De Bambara-erwt of voanjobory is een vlinderbloemige plant die op grote schaal wordt gekweekt vanwege zijn zaden die ondergronds worden geoogst, zoals pinda's. Ze worden onder optimale omstandigheden geteeld, waardoor de authentieke smaak en de voedingskwaliteit behouden blijven. Het kan worden gebruikt in allerlei gerechten, van stoofschotels tot salades. bijgerechten en bereidingen met rijst.